پایگاه خبری عدل البرز:

رژیم مدیترانه ای، سال هاست که به عنوان سالم ترین رژیم غذایی در جهان تبلیغ می شود.

این رژیم غذایی دربردارنده توصیه‌های متنوعی می باشد که فقط به مصرف مواد غذایی کامل متمرکز نمی‌شود. در واقع، این مورد شامل نکات و راهنمایی‌های متنوعی در زمینه‌های مختلف مرتبط با تغذیه می‌شود.

بخش های حیاتی و اساسی رژیم غذایی شامل، لوبیا، حبوبات، غلات کامل، چربی‌های سالم، دانه‌ها، آجیل و غذاهای ماهی محور می شود.

یک رژیم غذایی مدیترانه ای کم انرژی با ترکیب پروتئین بیشتر، داشتن قندهای افزوده کمتر و حاوی حجم بیشتری از سبزیجات یا میوه های تازه به جای میوه های خشک، با رژیم اصلی متفاوت می باشد.

سالم ترین بخش رژیم غذایی مدیترانه ای که بسیاری آن را نادیده می گیرند، استفاده از سبزیجات و گیاهان تازه می باشد.

این مواد مغذی‌ و کم کالری، بخش مهمی از رژیم غذایی مدیترانه ای هستند که متاسفانه، اغلب نادیده گرفته می‌شوند.

کشورهایی که «وضعیت سلامت قلبی عروقی بسیار بهتری دارند»، در هر وعده غذایی سبزیجات زیادی مصرف می کنند. سبزیجات در فرهنگ این کشورها بسیار حیاتی و ارزشمند می باشد.

بر اساس یک مطالعه انجام شده در آمریکا ، رژیم غذایی مدیترانه ای، همراه با فعالیت بدنی، می تواند با تغییرات بدن مرتبط با افزایش سن مانند: افزایش چربی و کاهش توده عضلانی مقابله کند.

اصلی ترین هدف این مطالعه، بررسی این مسئله بود که آیا رژیم غذایی  می‌تواند از بروز بیماری‌های قلبی و عروقی جلوگیری کند یا خیر. اما در طول این مطالعه، یک زیرگروه جداگانه برای تأثیر این رژیم غذایی بر روی ترکیب بدن در مدت سه سال مورد بررسی قرار گرفت.

بر اساس نتایج حاصل، اگر شخصی از یک رژیم غذایی مدیترانه‌ای با کمترین میزان انرژی (کم کالری) و همراه با افزایش فعالیت‌های ورزشی استفاده کند، به نظر می‌رسد که از افزایش وزن مرتبط با پیری و از دست دادن عضلات جلوگیری می‌کند.

مجموعاً ۱,۵۲۱ شرکت‌کننده میانسال و سالمند که اضافه وزن یا چاقی و سندرم متابولیک داشتند، به دو گروه تقسیم بندی شدند.

گروه اول از رژیم مدیترانه ای پیروی کردند و در عین حال کالری دریافتی خود را تا ۳۰ درصد کاهش و فعالیت بدنی خود را افزایش دادند.

گروه دوم رژیم مدیترانه ای را بدون محدودیت کالری یا تغییر در فعالیت بدنی دنبال کردند.

محققان اعلام کردند که شرکت‌کنندگان در گروه اول در طی سه سال، تجربه تغییراتی در ترکیب بدن بدست آوردند که از نظر بالینی واقعیت و اهمیت داشتند.

این موارد شامل، بهبود ۵ درصد یا بیشتر در توده چربی، توده چربی داخلی (شکم) و از دست دادن توده عضلانی فقط پس از یک سال در مدت اجرای رژیم غذایی بود.

افرادی که مایلند سالم تر زندگی کنند به راحتی وزن بدن خود را با مصرف مقدار زیادی سبزیجات کم نشاسته در روز حفظ می کنند.

گفته می شود کسانی که می خواهند زندگی آنها با سبک زندگی طبیعی افرادی که در دریای مدیترانه زندگی می کنند، مطابقت داشته باشد.باید ۶ روز در هفته حدود ۴۵ دقیقه ورزش انجام دهند.

در اکثر مواقع افراد، ترغیب می‌شوند که در وضعیت‌های احساسی خاصی به مصرف کربوهیدرات و شکر روی آورند تا احساس راحتی کنند. و وقتی مجبور به رعایت رژیم غذایی باشند، سبزیجات مصرف کنند.

این نوع نگرش، نگرش ناسالمی ست که ممکن است منجر به بدتر شدن وضعیت سلامتی و چاقی شود.

پایان پیام/